KÜRD BÖREĞİ Mİ TÜRK BÖREĞİ Mİ HAMAL BÖREĞİ Mİ KONUSU (ŞİİR)

 Boşhayatlar(Boş hayatlar/yaşamlar) boştartışmalar(boş tartışmalar) isterler

Ve hayat konusunda mideden, gövdeden, bedenden, nicelikten yukarı çıkamazlar

Gerçekler ve doğrular peşinde değil de yemek tarifileri peşinde koşarlar,

İnsanlık ya da toplumlar 'Bilimsel ve ahlakçı' ve birlik içinde bir dünya ve hayat(yaşam)

Yaratmak için didinmek yerine

Dini tanımlayan, 'Din mantık, ahlak, bilim, vicdan, merhamet, adillik, dürüstlük

Güvenilirlik, tarafsızlık, sakinlik, medenilik, sadelik, israfsızlık, nefssizlik

Ve bunlarla inzivadır' diyen Din hadisileri'nin tanımladığı dine uymak

Ve Din hadisileri'nin tanımladığı dine uygun bir dünya yaratmak yerine

Çocuklargibi(Çocuklar gibi) yiyecek, içecek yani helaya gidecek şeylerin kavgasına tutuşmuş

Yemek, börek, tatlı

Yani helaya gidecek şeylerin patentini almak

Helaya gidecek şeyler konusunda 'O senin, bu benim' kavgasına girmiş durumda

Sonra da bunlardan birlik, beraberlik dostluk, barış, huzur, güven bekle,

Önce mantık, herşeyi önce 'mantık' ile düşünmek, sonra da bilim ile

Ya da durum ile sınamak gerekir yani 'Mantık=Doğru' demek değildir ancak 'Dikkat'tir

Ve 'Dikkat' de herşeyin başıdır çünkü dikkat olmazsa 'yanlışlar(hatalar)' oluşabilir

Yani 'eğitimin' de, ahlakın da, bilimin de, felsefenin de, dinin de, sağlığın da başı 'dikkat'tir,

Şimdi de 'Kürd böreği mi, Türk böreği mi, Hamal böreği mi?' tartışması çıkarılmış

Yemek kavgası yapanlar, helaya gidecek şey kavgası yapanlar dünyayı nasıl insanca yapacaklar

Konu hakkında, o böreğin durumundan başka birşey bilmiyor olalım, ve mantık uygulayalım

'O börek' 5-6 ya da 7 kat yufkadan yapılan, yapımında sıvı yağ kullanılan, ve üzerine 'istenirse' pudra şekeri

Dökülen, sade, yağlı, kızarık, ve hem yiyim olarak hem kütle olarak ağır bir börek,

Şimdi düşünelim:

1- Yokluktan, yoksulluktan, parasızlıktan çayı bile kesme şeker ile 'kıtlama' içen

Çaya bile şeker katamayan insanlar böreğin üzerine pudra şekeri dökebilirler mi

Düşünün ki Doğuda, adına 'Kete' denilen böreğin içine çökelek bile katılmıyor, kavurulmuş un katılıyor

Oysa batıda, içine hiçbirşey katılmayan börek olmaz

Yani bu durumda o böreğin doğu böreği olması olasılığı çok düşük olmaktadır

Dolayısı ile, içine hiçbirşey katılmayan ancak İzmir'de de satılan bu böreğin batı böreği olması da

Çok düşük bir olasılık olarak görünmekte ancak içine hiçbirşey katılmayan, yağlı, ve çok katlı börek türü konusunda

Bu tür böreklerden olan 'Boyoz'u ile de ünlü İzmir'in

Çok katlı ve içsiz olan hamal böreği konusunda da birinci söz sahibi olma olasılığı oldukça yüksek görünmekte

2- Böreğin 'Hamal' olan adı hamallar bu börek hamallar yesin diye yapıldığı için mi

Yoksa hamallar bu böreği ucuz, doyurucu, ve tok tuttuğu için yedikleri için mi

Yoksa tıpkı biraya 'hamallık' diyen rakıseverlerin yaklaşımı gibi

Hiçbir besleyici değeri olmayan bu böreğin mide için hamallık olduğu için mi,

Durum ki böylesine hem besleyicisizlik hem de sindirim için ağır olan bu böreği

İnşaat işçisilerinin(işçilerinin) yemesi pek mantıklı olmaz çünkü bu böreği yiyince kan

Midede toplanır, beyine giden kan azalır, ve beyini uyku, mahmurluk, uyuşukluk, dikkatsizlik

Durumu basar ki bu da inşaat işçisileri için çok tehlikeli ya da çok olumsuz, çok rahatsızlık verici olur

Hamalların da bu böreği yedikten sonra pek hoş bir durum içine girmeyecekleri açık

Ancak hamallar inşaat işçisileri gibi sürekli değil, yük geldikçe çalıştıkları için

Bu böreği yediklerinde pek sorun yaşamayabilirler

Bu durumda açık ki bu börek özellikle hamallar için yapılmamış olabilir ancak hamallar

Bu böreği hem çok ucuz olduğu, hem tok tuttuğu için sevmiş ya da seçmiş olabilirler

Yani bu böreği yalnızca hamallar yemiyor olabilir, yani yoksullar, işsizler de yiyor olabilir

Ancak Kürdler daha çok inşaat alanında yoğun oldukları, hamallık alanında pek olmadıkları için

Bu böreği Kürdlerin çıkarmış olma olasılığı bu açıdan da oldukça düşük görünmektedir

Yani inşaat işçisilerinin de, hamallarında 'Yorgunluk, rehavet, uyuşukluk verecek'

'Mideyeoturacak(Mideye oturacak) türden yiyecek olan

Börek yiyip işe gitmeler oldukça düşük bir olasılık,

Yani yoksul insanlar börek bulmuş, üzerine bir de pudra şekeri dökecek, isteyecek durumu

Yani yoksulluktan, parasızlıktan, şekersizlikten çayı kıtlama içenler bir de böreğin üzerine

Pudra şekeri dökerler mi acaba durumu

Ya da asgari ücretli inşaat işçisi, hamal börek bulmuş, bir de üstüne pudra şekeri istiyor durumu,

Belki de bu böreği bir hamalın eşi icat etti, çocukları ya da hamal kocası için

Böylece de önce hamallar arasında yayıldı

Yani olasılık ki bu börek etnik değil mesleki de olabilir

Yani durum ki o börek ne Kürd böreği, ne Türk böreği, ne hamal böreği durumunda

Belli ki garibanın, yoksulun biri yapmış, ve garibanlar, yoksullar arasında yayılmış

Ve bilinmeli ki dünyanın en güzel, en lezzetli, en pahalı, en gösterişli, en zengin yemekler bile

Sonunda helaya gider

Takmayın kafanıza böyle şeyleri, ve insanlığa daha yararlı, daha gerekli şeylerle uğraşın

Yiyeceklerinde, içeceklerinde, sıçacaklarında düşman olanlar dünyada barışı, huzuru, güveni asla sağlayamazlar.

Necdet Gürçiftçi

Hiçbir dini inançtan ve hiçbir siyasi partiden yana olmayan dinli ve bilge

İnternette yayınlandığı zaman: 17.2.22/08.41